Move ingestion + Telegram/Bale/Divar config to DB-backed admin settings

- AppSetting gains source config: AutoIngestEnabled, IngestIntervalMinutes, Telegram/Bale/Divar enabled+channels/token/queries
- IListingSource.FetchAsync(AppSetting) — sources read config from DB, not IOptions/appsettings; sample source dev-only
- IngestionWorker reads AutoIngest+interval from DB each cycle (toggle at runtime, no redeploy)
- /Admin/Settings gets a 'منابع جمع‌آوری' section; removed Ingestion env/appsettings + compose env vars
- ENV_FILE shrinks to HOST_PORT + POSTGRES_* + ADMIN_PHONE (AI + sources are all in-admin); migration

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

src/JobsMedical.Web/Services/Scraping/SampleListingSource.cs

@@ -1,27 +1,33 @@
+using JobsMedical.Web.Models;
+using Microsoft.Extensions.Hosting;
+
 namespace JobsMedical.Web.Services.Scraping;
 
 /// <summary>
-/// A built-in source of representative Persian posts (the kind found in shift channels). Always
-/// available, needs no credentials — it lets the whole ingestion → validation → review pipeline
-/// run and be demoed today, and doubles as a fixture mix of good, incomplete, and spam posts.
+/// Built-in representative Persian posts (good, incomplete, and spam) so the whole pipeline can be
+/// demoed. Only active in Development — never injects sample data into production.
 /// </summary>
 public class SampleListingSource : IListingSource
 {
+    private readonly IHostEnvironment _env;
+    public SampleListingSource(IHostEnvironment env) => _env = env;
+
     public string Name => "نمونه (کانال آزمایشی)";
-    public bool Enabled => true;
 
     private static readonly string[] Posts =
     {
         "درمانگاه شبانه‌روزی در سعادت‌آباد نیازمند پزشک عمومی برای شیفت شب، کارانه ۳ میلیون تومان. تماس ۰۹۱۲۳۴۵۶۷۸۹",
-        "کلینیک تخصصی در تهران به پرستار برای شیفت عصر نیازمند است، ۵۰٪ سهم درآمد. ۰۹۳۵۱۱۱۲۲۳۳",
+        "کلینیک تخصصی در تهران به پرستار خانم برای شیفت عصر نیازمند است، ۵۰٪ سهم درآمد. ۰۹۳۵۱۱۱۲۲۳۳",
         "استخدام ماما تمام‌وقت در بیمارستان خصوصی، حقوق توافقی. منطقه شهرک غرب.",
-        "نیازمند تکنسین اتاق عمل جهت همکاری در نارمک، شیفت صبح. ۰۹۱۲۰۰۰۰۰۰۰",
-        "فروش فالوور و بک لینک ارزان، سرمایه گذاری در ارز دیجیتال با سود تضمینی!",   // spam
-        "پزشک",                                                                      // too short / incomplete
+        "نیازمند تکنسین اتاق عمل آقا جهت همکاری در نارمک، شیفت صبح. ۰۹۱۲۰۰۰۰۰۰۰",
+        "فروش فالوور و بک لینک ارزان، سرمایه گذاری در ارز دیجیتال با سود تضمینی!",
+        "پزشک",
         "بیمارستان آتیه جهت تکمیل کادر درمان به پزشک عمومی مقیم نیازمند است. قرارداد یک‌ساله، حقوق ۴۵ میلیون ماهانه. تهرانپارس.",
     };
 
-    public Task<IReadOnlyList<ScrapedItem>> FetchAsync(CancellationToken ct = default)
+    public Task<IReadOnlyList<ScrapedItem>> FetchAsync(AppSetting settings, CancellationToken ct = default)
         => Task.FromResult<IReadOnlyList<ScrapedItem>>(
-            Posts.Select(p => new ScrapedItem(Name, p)).ToList());
+            _env.IsDevelopment()
+                ? Posts.Select(p => new ScrapedItem(Name, p)).ToList()
+                : Array.Empty<ScrapedItem>());
 }